طرز پخت اش رشته – اموزش کامل و جامع پخت اش رشته

طرز پخت اش رشته – اموزش کامل و جامع پخت اش رشته

طرز پخت اش رشته با سلام به وب سایت اموزش یک خوش امید اش رشته یکی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی ما است در ادامه با ما همراه باشید تا با اموزش صحیح پخت اش رشته اشنا شوید. این طرز پخت برای 4 تا 6 نفر است.

مواد لازم:

طرز پخت اش رشته

یک کیلوگرم سبزی اشی

نصف بسته رشته اشی

لوبیا چیتی نصف لیوان

عدس یک لیوان

پیاز یک عدد

سیر شش عدد

یک قاشق غذاری خوری نعناع

روغن – فلفل و نمک به میزان لازم

طرز پخت اش رشته نخود و لوبیا را شب قبل در اب نگهداری کنید تا حسابی خیس بخورد تا نفخ ان از بین برود.

یک قابلمه بزرگ تهیه کنید و نخود و لوبیای خیس خورده را با 5 لیوان اب به داخل قابلمه بریزید.

بعد از این که نخود و لوبیا کمی نرم شدن عدس را به انان اظافه می کنیم.

و اجازه می دهیم که بخوبی ان ها بپزند.

طرز پخت اش رشته پیاز و سیر را به صورت نگینی خورد کنید و مقداری روغن به داخل ماهی تابع بریزید و ان را در ماهی تابع تف دهید.

رنگش که تغییر کرد و طلایی شد یک ساعت بعد از گذشت ریختن عدش پیاز و سیر خورد شده را اظافه کنید.

البته مقداری سیر و پیاز خورد شده را نگهدارید برای تزئین .

طرز پخت اش رشته حالا نوبت به اظافه کردن سبزی اشی به قابلمه تان است . در قابلمه زا نگذارید زیرا باعق بد رنگ شدن

اش رشته تان می شود.

حرارت را کم کنید تا اش با حرارت ملایم بپزد.

بعد از اطمینال از پخته شدن صحیح مواد رشته را به ان اظافه کنید.

پس از 20 دقیقه کشک را به ان اظافه کنید. توجه داشته باشد نمک را می توانید در اخر هم اظافه کنید زیرا هم رشته دارای

نمک است و هم کشک اگر شما اول نمک بزنید ممکن است در اخر اش شما شور شود.

در یک ظرف فلزی کمی روغن بریزید و نعنای خشک شده را در داخل ان تف دهید سپس ان را جهت تزین و خوشمزه تر

شدن اش به ان اظافه کنید.

در اخر می توانید طرز پخت اش رشته را به صورت ویدیویی ببنید.

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *