روش پخت کاچی – اموزش پخت کاچی اموزش کامل سنتی

روش پخت کاچی – اموزش پخت کاچی اموزش کامل سنتی

روش پخت کاچی چگونگی آماده سازی: 4 لیوان آب را در داخل قابلمه بگذارید و قند را به آن اضافه کنید و آنرا خیس کنید. زعفران را در آب جوش  کمی جوش بگذارید و آن را در قابلمه آب ریخته .

روش پخت کاچی

آرد 2 لیوان
شکر 2 لیوان
کره 250 تا 300 گرم
گل رز 1/2 فنجان
زعفران دارای 1 قاشق غذاخوری
خلال بادام
پسته پسته یا پسته
دارچین

روش پخت کاچی

ذوب کردن کره در قابلمه دیگر و اضافه کردن آرد گام به گام، و سپس اضافه کردن آرد. ادامه این کار تا زمانی که رنگ آرد زرد طلایی باشد (توجه داشته باشید که آرد نباید سیاه و سفید باشد مانند یک حلوا). قابلمه را از گرما جدا کنید.

روش پخت کاچی

شربت را به آرد طلایی اضافه کنید و کاملا هم بزنید تا مواد تشکیل دهنده همگن شوند. سپس تکه های بادام را اضافه کنید. گلدان را دوباره روی گرما قرار داده و به محلول و ضخیم بکشید.

در نهایت زمانی که Kachi غلظت مناسب را به دست می آورد، آن را به یک ظرف اضافه کنید و آن را با یک تکه پسته و دارچین تزئین کنید.

برای اطلاعات بیشتر راجب روش پخت کاچی می توایند از این لینک ویدیو را تماشا کنید.

کاچی یکی از غذاهای اصیل و قدیمی است که در همه جای ایران پخته می‌شوداین دسر خوشمزهٔ ایرانی چه در سفره‌های نذری و چه شادی‌ها دیده می‌شود.

آموزش كاچي به ساده ترين روش توسط پروانه جوادي. دسته‌بندی: آشپزی تگ‌ها: کاچی سنتی کاچی با آرد برنج کاچی با شیر کاچی بابونه کاچی برای زانو کاچی با آرد گندم.

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *